こんにちは！板前バル 印西店PR担当です。

 

今年は例年より10日も早く木枯らし一号が吹いたそうですね。

一気に気温が下がり、会社帰りなど思わず電車を降りたらジャケットやコートの前を閉めたくなるようなそんな日々が続いています。

すっかり冬ですね。

そんな寒い日には、当店で一杯いかがでしょうか？

仕事の疲れを吹き飛ばす「ぐいっとビール」もいいですが、寒い日には演歌にもあるように日本酒が恋しくなりますよね。

当店では、一般に流通していない超貴重な日本酒「初孫　秘蔵酒　大吟醸」をご用意しています。

 

日本酒「初孫　秘蔵酒　大吟醸」

 

日本酒の造り手、酒造りの最高責任者を「杜氏」といいますが、山形県を代表する杜氏、後藤英之さんが不屈の精神と渾身の思いで生み出したお酒です。

５年以上熟成されたとっておきのお酒で、柔らかく優雅な香り、口当たりの良さが特徴です。

どんなお料理にも合う日本酒ですが、言い換えればどんなお料理にも負けない力強さを持ち合わせているといえるでしょう。

たいへん飲みやすいので、普段日本酒はあまり召し上がらない方でも気に入っていただけ、お料理のすすむお酒です。

一般には手に入りにくく、限られたレストランや料亭でしか飲むことができません。

また、航空会社の国際線、それもファーストクラスで提供されている日本酒です。

 

日本酒に合うお料理も併せてご賞味ください。

白レバー雲丹パテ　焼ブレッド添え　650円（税別）
この日本酒は、日本料理にはもちろん相性抜群ですがフランス料理に合わせて生まれた日本酒でもあります。ぜひ洋風のお料理との組み合わせもお試しください。



板前箱盛　刺身盛り合わせ　1段盛り1,800円（税別）　2段盛り2,850円（税別）
見た目にも美しいお刺身の盛り合わせです。お刺身はさばき方、包丁ひとつで味が変わります。板前のお刺身をどうぞご賞味ください。

他にも日本酒に合うお料理をたくさんご用意しています。

ぜひ、超貴重な日本酒「初孫　秘蔵酒　大吟醸」と当店自慢のお料理のマリアージュをお楽しみください。

 

 

板前バルは、板前がお客様の目の前で食材を捌く和食バル。

板前目ききの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた本格的な創作和食。

そして山形の厳選地酒にこだわりの白ワイン…

スペインの酒場「バル（BAR）」のスタイルを、

そのまま日本風にアレンジした、ありそうでなかった和食バルです。

板前が目の前でさばく魚介・鮮魚は、

味も見た目も美しく誰もが手軽に立ち寄れるリーズナブルな料金設定も魅力です。

当店自慢の「板前箱盛 刺身盛り合わせ」には

新鮮な魚介をふんだんに使用したお刺身をたっぷり使用。

その他、旬の食材を使用した彩り鮮やかな

和×洋を盛り込んだメニューをご提供しております。

 

電話番号：050-7302-5512

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板前バル 印西店PR担当でした。

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