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お酒とのマリアージュはいかが?人気のお取り寄せスイーツご用意しています |板前バル 印西店

2018.01.10
お酒とのマリアージュはいかが?人気のお取り寄せスイーツご用意しています |板前バル 印西店
こんにちは!板前バル 印西店PR担当です。

 

当店では、お料理やお酒を豊富に取り揃えておりますが、もちろんデザートも手を抜かずこだわりの甘いものをご用意していますよ。

洋と和のコラボレーションが得意な当店。甘いものもその両方をご用意しています。

花畑牧場 カタラーナ


お取り寄せスイーツといえば、北海道スイーツといえば絶大な人気を誇る花畑牧場。一世を風靡した社会現象にまでなった「生キャラメル」はじめ、数々のスイーツや牧場グルメが人気です。

北海道ならではの新鮮で上質の乳製品が自慢です。

カタラーナはイタリアからやってきた冷たいひんやりした焼きプリンです。

味はプリンよりも濃厚で食感は、アイスクリームのようにまったりとして人気のデザートです。

 

永平寺の胡麻豆腐をつかった黒蜜きな粉胡麻豆腐


いっぽう和のデザートは、胡麻豆腐です。

福井県の永平寺といえば胡麻豆腐が人気です。

「豆腐」とかきますが「豆の豆腐」ではありません。

葛と胡麻を丹念に絶えず練り合わせながら煮詰めていく工程は手がかかりますが出来上がった胡麻豆腐はなめらかでもちもちとしてくせになります。

醤油のきいたタレやワサビで食事としても召し上がっていただけますが当店ではきな粉と黒蜜で和のデザートに仕上げています。

 

甘いものに合うお酒もご用意していますよ




甘いものはお茶でほっこりという方には当店自慢の「あがり」東宝美人がおすすめですが、実は甘いデザートとお酒のマリアージュもお試ししてみてはいかがでしょうか?

花畑牧場のカタラーナに合うのは、冷たいスイーツに合うのは白ワインです。カタラーナというのはイタリアのデザートですからイタリアの白ワインなどいかがでしょうか?

黒蜜きな粉胡麻豆腐にあうのは…黒蜜やもっちりした和菓子に合うのはやはり日本酒でしょう。冷で飲むのがおすすめです。

たくさんの日本酒やワインをご用意していますのでどんなものがお好きか教えていただければ甘いものとぜひ一緒に飲んでいただきたい相性のいいお酒をご紹介させていただきいますのでお気軽にお声掛けください。

また、お客様が意外な組みあわせを発見されましたら、こっそり教えていただけると嬉しいです。



 

板前バルは、板前がお客様の目の前で食材を捌く和食バル。

板前目ききの新鮮魚介に、季節の彩りにみちた本格的な創作和食。

そして山形の厳選地酒にこだわりの白ワイン…

スペインの酒場「バル(BAR)」のスタイルを、

そのまま日本風にアレンジした、ありそうでなかった和食バルです。

板前が目の前でさばく魚介・鮮魚は、

味も見た目も美しく誰もが手軽に立ち寄れるリーズナブルな料金設定も魅力です。

当店自慢の「板前箱盛 刺身盛り合わせ」には

新鮮な魚介をふんだんに使用したお刺身をたっぷり使用。

その他、旬の食材を使用した彩り鮮やかな

和×洋を盛り込んだメニューをご提供しております。

 

電話番号:05073025512

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板前バル 印西店PR担当でした。

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板前バル 印西店のご案内-印西居酒屋-

店名
板前バル 印西店
住所
千葉県印西市原1-2
電話番号
050-7302-0722
営業時間
月~金
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:00)

土・日・祝
11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
なし
アクセス
北総線 印西牧の原駅 徒歩1分